Корзина
1 отзыв
+7 (917) 903-77-77
+7 (917) 298-24-54
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.

ТК "ДоброТрейд" - товары народного потребления

Набережные ЧелныПроспект Набережночелнинский, 13А
Корзина

Соль-активатор дрожжей

45 руб.

Минимальная сумма заказа на сайте — 2000 руб.

  • В наличии
Купить
+7 (917) 903-77-77
  • +7 (917) 298-24-54
  • График работы
  • Адрес и контакты
Соль-активатор дрожжей
Соль-активатор дрожжей
45 руб.
В наличии
Купить
+7 (917) 903-77-77
  • +7 (917) 298-24-54
Описание
Информация для заказа
Описание:
Регулирует и активирует размножение дрожжей. Это приводит к раннему началу процесса ферментации и сокращению срока ферментации. Активирует ферментацию В случае недостатка питания, обусловленного характеристиками культурного сорта либо перезрелостью винограда или светлых сусел, активатор Enovit® восстанавливает идеальный уровень аминного азота, а также сбалансированный состав витаминов и микроэлементов.
Завершает процесс ферментации Индуцируя рост концентрации клеток, активатор Enovit® увеличивает жизнеспособность дрожжей, таким образом способствуя завершению процесса ферментации, особенно во время критической фазы замедления развития дрожжевых колоний. В таких случаях постепенного замедления ферментации активатор Enovit® предотвращает приостановку развития до полного истощения сахаров, даже в условиях высоких температур.
Сохраняет органолептические характеристики Активатор Enovit® способствует получению менее окисляемых вин, поскольку образование кетокислот, получаемых вследствие вторичного метаболизма дрожжей во время ферментации, сокращается, что, в свою очередь, приводит к сокращению требуемого количества SO2. Тиамин, содержащийся в активаторе Enovit®, частично блокирует образование высших спиртов (отвечающих за грубость) и способствует формированию в-фенилэтилового спирта (с запахом роз), что приводит к улучшению органолептических свойств вина.
Блокирует образование сероводорода Активатор Enovit® всегда предотвращает образование сероводорода, не позволяя дрожжам разлагать протеины сусла, чтобы получить усваиваемый азот, необходимый для их роста и размножения.
Ферментирует жмых При ферментации неферментированного или полуферментированного жмыха активатор Enovit® позволяет получить полную трансформацию сахаров в перегоняющийся без разложения спирт.
  • Цена: 45 руб.