Корзина
1 отзыв
+7 (917) 903-77-77
+7 (917) 298-24-54
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.

ТК "ДоброТрейд" - товары народного потребления

Набережные ЧелныПроспект Набережночелнинский, 13А
Корзина

Декстроза, 1 кг

120 руб.

Минимальная сумма заказа на сайте — 2000 руб.

  • В наличии
Купить
+7 (917) 903-77-77
  • +7 (917) 298-24-54
  • График работы
  • Адрес и контакты
Декстроза, 1 кг
Декстроза, 1 кг
120 руб.
В наличии
Купить
+7 (917) 903-77-77
  • +7 (917) 298-24-54
Описание
Информация для заказа

Декстроза - это разновидность сахара. Является полностью натуральным продуктом, способным служить ценным источником энергии для человека. В пивоварении или виноделии используется за место сахара, так как обладает лучшим источником энергии в брожении и, в случае пивоварения, карбонизации. Декстроза является синонимом со словами «виноградный сахар» и «глюкоза».

Декстроза имеет белоснежный вид, очень мелкую фракцию. По вкусу является менее сладким, чем классический тростниковый или свекольный сахар, но именно по этому параметру он является более подходящим для пивоваров и виноделов. С химический стороны, декстроза является идентичным классическому сахару по эффективности, но декстроза больше и быстрее поддается эффекту брожения, кроме того придавая менее резкий, чем классический сахар, вкус конечному напитку. Ощутимо преображает пенный или винный напиток, улучшая устойчивость напитка (для пива - устойчивость пены), ускоряет и улучшает процесс осветления (для вина), избавляет от явной сладости, придавая более тонкий, легкий вкус (в случае сравнения с использованием с классическим сахаром).

Классической пропорцией добавления декстрозы в молодое пиво (только отбродившее, разлитое по бутылкам для карбонизации) является: примерно 8 чайных ложек без горки на 1 литр пенного напитка. Процесс карбонизации с добавлением декстрозы проходит наиболее активно на 2-3 сутки. Добавление декстрозы в пиво на этапе карбонизации позвонит Вам несколько увеличить крепость пенного напитка. Увеличить плотность пенного напитка Вам поможет продукт - мальтодекстрин.

Масса фасовки, нетто 1 кг

Заменяемость с тростниковым сахаром: 1 к 1 по эффективности

  • Цена: 120 руб.